Archivo categoría Vinos y Enología
V Encuentro Enológico – 3 de Diciembre de 2010
Por Restaurantes de Hospederías de Extremadura - Noticias, Vinos y Enología - 3 noviembre, 2010
¡Novedad! Beneficiate de un descuento del 20% sólo por reservar antes del 29 de Noviembre o por venir en grupo, mínimo 4 amigos. No te lo pienses más y haz tu reserva ya en el 927 45 52 78. Ofertas no acumulables.
Tenemos el inmenso placer de invitarles a formar parte del V Encuentro Enológico que se celebrará el día 3 de Diciembre en la Hospedería Parque de Monfragüe.
En esta ocasión guiará la cata Cristina Alcalá (máster en Enología y Viticultura por la ETSI de Madrid y diplomada como sumiller por la Cámara de Comercio de Madrid) entre otras muchas facetas destaca como escritora y ha publicado “El mundo del vino contado con sencillez” (Editorial Maeva, dos ediciones en el mercado) y “Eligen Ellas” (Editorial Ex Libris).
Quién mejor que ella para explicarnos de forma clara y sencilla todas aquellas curiosidades que tenemos acerca del mundo del vino.
Cataremos los vinos de la Bodega Pago los Balancines, que tiene como objetivo elaborar vinos diferentes, con matices sutiles y cierto grado de complejidad que hace que se posicionen como referentes de la zona.
Tras la cata tendrá lugar la cena maridada en la que aprovecharemos para mantener una charla muy coloquial entre los asistentes al encuentro, Cristina Alcalá y Maribel representante de la bodega invitada.
Se mantienen los precios simbólicos de 50€ por persona para aquellos que deseen aprovechar el Encuentro de principio a fin (cata guiada + cena degustación).
Si desea asistir sólo a la cata el precio será de 30€ por persona.
También tendremos ofertas especiales para aquellos que deseen pernoctar en la Hospedería y disfrutar con nosotros algún día más.
Comience el Puente de Diciembre de una forma diferente, adentrándose en el mundo de la enología y rodeado de un entorno natural inigualable.
Más información y reservas:
- Correo electrónico: recepcion-monfrague@hospederiasdeextremadura.es
- Teléfono: 927 455 278
Precios:
- Encuentro Enológico: 50 € por persona.
- Encuentro Enológico + 4 noches de alojamiento AD + Ruta 4×4 por el P. Nacional Monfragüe + Visita guiada a Trujillo: 242 € persona.
- Encuentro Enológico + 5 noches de alojamiento AD + Ruta 4×4 por el P. Nacional Monfragüe + Visita guiada a Trujillo: 293 € persona.
Menú Maridado:
IV Encuentro Enológico – El resumen
Por Hospederías de Extremadura - Vinos y Enología - 19 octubre, 2010
El IV Encuentro Enológico Hospederías de Extremadura, celebrado en la Hospedería Puente de Alconetar, en Garrovillas, ha sido de los más participativos. La periodista gastronómica Paz Ivison ha dirigido la cata, en la que han analizado y valorado los vinos de la bodega extremeña Marqués de Valdueza.
Paz Ivison se ha mostrado muy satisfecha con el interés mostrado por el público asistente, que ha participado activamente durante el desarrollo de la cata. “He tratado de que viviéramos una experiencia diferente, transmitiendo una idea muy clara del trabajo de la elaboración de vino y el resultado del mismo”, ha declarado Ivison tras el Encuentro.
“Marqués de Valdueza lleva en el mercado poco tiempo, desde 2006, pero ha conseguido unos vinos con personalidad propia y de gran finura”, ha concluido Ivison. Según su valoración, esta bodega “ha conseguido vinos con un estilo muy claro, elegantes y diferentes del resto, vinos para disfrutar”.
En cuanto a la evolución del vino en Extremadura, Ivison opina que “van por buen camino” y ha puesto el énfasis en que tienen que seguir trabajando para diferenciarse y conseguir características propias, “no puede ser lo mismo los vinos de Tierra de Barros, donde la tierra es arcillosa, que los del norte de la región”.
Borja Mendaro, de la Bodega Marqués de Valdueza, ha declarado que la cata ha sido muy positiva para todos, una cata comentada entre todos los participantes, cercana y amena. Según Borja Montero; “ha sido un paso importante para que la gente se quite el miedo a preguntar sobre vinos”.
El gerente de las Hospederías de Extremadura, José García, ha comentado que “estamos consiguiendo acercar la importancia de los vinos de la tierra a los extremeños, por lo que los Encuentros están cumpliendo una labor fundamental para posicionarlos en el lugar que merecen”.
IV Encuentro Enológico: Garrovillas de Alconétar (Cáceres)
Por Hospederías de Extremadura - Noticias, Vinos y Enología - 6 octubre, 2010
Fieles a nuestro compromiso de potenciar la gastronomía y la enología Extremeñas continuamos con la celebración de los Encuentros Enológicos de Hospederías de Extremadura.
Este IV Encuentro Enológico se celebrará en la Hospedería Puente de Alconétar, a 25 minutos de Cáceres, el 15 de Octubre.
Como guía invitada, en esta ocasión, contamos con Dña. Paz Ivison, periodista gastronómica que ha recibido numerosos premios a lo largo de su trayectoria profesional (premio nacional de gastronomía-mejor periodista año 2000, premio federación nacional de profesionales de sala-mejor periodista año 2005, premio Eva a la mejor comunicadora gastronómica 2008) y gran amante de nuestra región.
La bodega elegida para esta ocasión es Marqués de Valdueza, dedicada al cultivo de la vid desde hace muchas generaciones. Sin embargo, se dio a conocer como bodega en 2006, y ha conseguido con esfuerzo, dedicación y mucha ilusión, que sus vinos sean cada vez más reconocidos y valorados. La calidad de sus caldos no pasa desapercibida, tanto es así que han sido puntuados por José Peñín (Guía Peñín) con 91 puntos.
Las plazas serán limitadas, para garantizar un aprovechamiento máximo y un contacto más cercano con Dña. Paz Ivison. Como en las ocasiones anteriores se mantienen los precios simbólicos de 50€ por persona para aquellos que deseen simplemente aprovechar el Encuentro (cena incluida). También tendremos ofertas especiales para aquellos que deseen pernoctar en la Hospedería y disfrutar de un fin de semana diferente.
La programación del IV Encuentro Enológico seguirá con la misma dinámica que en los anteriores; tras la acreditación de los asistentes tendrá lugar el comienzo de la cata-debate previsto para las 20:00 h de la tarde, al término de la misma, dará comienzo la cena maridada en el Restaurante Torre de Floripes, con un menú degustación especialmente elaborado por nuestro Chef para la ocasión.
Precios:
- Encuentro Enológico: 50 € por persona.
- Encuentro Enológico + Noche Viernes AD: 95 € por persona.
- Encuentro Enológico + 2 Noches AD: 125 € por persona.
Promociones:
- Ven con tus amigos: Los grupos a partir de 5 personas tienen un descuento del 20% en cualquiera de los 3 paquetes anteriores.
- Reserva anticipada: Las reservas anteriores al 10 de octubre contarán con un 20 % de descuento en cualquiera de los 3 paquetes anteriores.
Nota: Estas ofertas no son acumulables entre sí ni a otras ofertas vigentes.
Más información:
- Web Hospedería Puente de Alconétar | Hotel 4* en Cáceres.
- 927 309 425
- recepcion-alconetar@hospederiasdeextremadura.es
Programa del Encuentro:
(Click para ampliar)
Menú del Encuentro:
(Click para ampliar)
III Encuentro Enológico Hospederías de Extremadura, en Hurdes
Por Hospederías de Extremadura - Vinos y Enología - 13 agosto, 2010
Las Hospederías de Extremadura continúan con la celebración de los Encuentros Enológicos, tras los exitosos encuentros en Llerena y Hervás, esta ocasión es el turno de las Mestas.
El III Encuentro Enológico tendrá lugar en la Hospedería Hurdes Reales, el próximo 27 de agosto.
Nuestro anfitrión en esta ocasión es D. Jesús Gutiérrez Blanco, como breve reseña resaltar que es Director y Ponente en cursos de la Universidad Internacional de Andalucía y Director Técnico de la Feria del Vino y de la D.O. en el Palacio de Congresos y Ferias de Torremolinos. Ha sido merecedor del prestigioso galardón “Nariz de Oro al mejor sumiller 2007”.
Jesús dirigirá la cata y el debate, el encuentro finalizará con una excepcional cena en el Restaurante Alfonso XIII de la Hospedería, donde se servirá un Menú Degustación Maridado con las referencias catadas. En esta ocasión la bodega extremeña invitada es Pago de las Encomiendas.
Hospederías de Extremadura pretende seguir destacando la amplia oferta gatronómica-enológica que brinda nuestra región, en este caso centrándonos en todos los profesionales y amantes del vino que deseen aprender algo más sobre enología y disfrutar de una gran velada.
Las plazas serán limitadas, para garantizar un aprovechamiento máximo y un contacto más cercano con el Director de la Cata. Como en las ocasiones anteriores se mantienen los precios simbólicos de 50€ por persona para aquellos que deseen simplemente aprovechar el Encuentro (cena incluida), existen ofertas especiales para aquellos que deseen pernoctar en la Hospedería y disfrutar de un fin de semana diferente.
Más información:
927 434 139
recepcion-hurdes@hospederiasdeextremadura.es
Facebook de Hospederías de Extremadura
Hospedería Hurdes Reales ****
Programa:
¡Actualización! Menú maridado de la cena:
II Encuentro Enológico Hospederías de Extremadura, en Hervás
Por Hospederías de Extremadura - Vinos y Enología - 9 julio, 2010
Las Hospederías de Extremadura continúan con la celebración de los Encuentros Enológicos, que comenzaron en junio y que se van a realizar en cada una de las Hospederías de la Red.
El II Encuentro Enológico será en la Hospedería Valle del Ambroz, en Hervás, el próximo 23 de julio. En esta ocasión contaremos con la presencia de Javier Rueda, que catará referencias de las Bodegas Alvear “Palacio Quemado”.
Javier Rueda es un prestigioso enólogo con amplia y destacada experiencia que lleva más de 15 años como Subdirector del Anuario de El País y otros tantos como Director del Comité de Cata del Anuario de esta publicación.
El Encuentro consta de una cata guiada y dirigida por Javier y, posteriormente, será la Cena Degustación Maridada con los vinos de la cata.
Las plazas son limitadas, lo que garantiza un aprovechamiento máximo en todos los aspectos y permite al asistente un contacto más cercano con el Director de la Cata. Asimismo se mantienen los precios simbólicos de 50€ por persona para aquellos que deseen simplemente aprovechar el Encuentro (cena incluida), habiendo ofertas especiales para aquellos que deseen pernoctar en la Hospedería y disfrutar de un fin de semana especial.
Más información:
927 474 828 | recepcion-ambroz@hospederiasdeextremadura.es
Hospedería Valle del Ambroz | Hotel en Hervás
Facebook de Hospederías de Extremadura
Programa (clic para ampliar):
Encuentros Enológicos: Jesús Flores – 11 Junio en Llerena
Por Hospederías de Extremadura - Vinos y Enología - 11 mayo, 2010
La Red de Hospederías de Extremadura va a poner en marcha los “Encuentros Enológicos Hospederías de Extremadura”.
El primero se celebrará en Llerena, el 11 de junio, y contará con la presencia de D. Jesús Flores, considerado un gurú de la enología, que será el guía del Encuentro y de la cata de vinos. La bodega invitada es Vinícola Guadiana.
Con este tipo de eventos, desde Hospederías de Extremadura pretendemos destacar la amplia oferta gastronómica que brinda Extremadura, en este caso centrándonos en el producto que con tanto esfuerzo y cariño obtienen los viticultores de nuestra tierra.
Podrán asistir a los Encuentros aquellos amantes del vino, profesionales o no, que quieran disfrutar de una velada agradable y aprender algo más sobre enología de la mano de reconocidos profesionales. Por eso, el aforo es reducido, 25 plazas.
Tras el Encuentro tendrá lugar una cena en el Restaurante Doña Mariana de la Hospedería, donde se servirá un Menú Degustación Maridado con las referencias catadas.
El precio simbólico del Encuentro y la cena es de 50 € por persona.
Además, para los interesados que deseen pasar en fin de semana en Llerena, la Hospedería cuenta con paquetes especiales con alojamiento y Encuentro Enológico incluidos.
Una breve reseña de Jesús Flores:
Director del Aula Española del Vino, Director Técnico del Salón Internacional del Vino y Director Técnico del Concurso de Calidad de Vinos Formato Magnum 2009. Ha sido merecedor de distintos galardones como Premio Nacional de Gastronomía “Extraordinario” al mejor Sumiller o “Prix au Meilleur Sommelies” por la Academia Internacional de Gastronomía.
El Encuentro comenzará el Viernes 11 de Junio a las 18:00 de la tarde.
Inscripción:
Teléfono 924 870 597
recepción-llerena@hospederiasdeextremadura.es
Precios (Aforo Limitado a 25 Plazas)
- Encuentro Enológico: 50 € por persona
- Paquete Noche Viernes Hab. Doble (AD + Encuentro): 95 € por persona
- Paquete Fin de Semana Enológico (2 noches AD + Encuentro): 125 € por persona
Más Información:
Artículo de Jesús Flores | WikiVino